บัวลอยกุหลาบ 5 สี

ส่วนผสม แป้งบัวลอย (สำหรับ 8-10 ที่) • แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวง • แป้งมันสำปะหลัง 1/2 ถ้วยตวง • กะทิอุ่น ๆ 1 ถ้วยตวง (นำไปเข้าไมโครเวฟก็ได้) • สีผสมอาหารตามชอบ 5 สี เช่น สีชมพู สีฟ้า สีม่วง สีส้ม และสีเขียว • แป้งนวล (ใช้แป้งมันสำปะหลัง) โรยถาดเล็กน้อย ส่วนผสม น้ำกะทิราดบัวลอย […]

ขนมน้ำดอกไม้

ส่วนผสม ขนมน้ำดอกไม้ • แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง • แป้งเท้ายายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำลอยดอกมะลิ 2+1/2 ถ้วยตวง (ถ้าไม่มีให้ใช้น้ำ 2+1/2 ถ้วยตวงผสมน้ำหอมกลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา) • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง • สีผสมอาหารตามชอบ • ถ้วยตะไล วิธีทำขนมน้ำดอกไม้ 1. ร่อนแป้งข้าวเจ้า และแป้งเท้ายายม่อม เข้าด้วยกัน เตรียมไว้ 2. ใส่น้ำลอยดอกมะลิ […]

ขนมชั้นอัญชัน

ส่วนผสม ขนมชั้นอัญชัน • หัวกะทิ 2 ถ้วย • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย • แป้งเท้ายายม่อม 1/8 ถ้วย • แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วย • แป้งมันสำปะหลัง 1 ถ้วย • น้ำดอกอัญชันคั้นเข้มข้น • กลิ่นมะลิ เล็กน้อย • น้ำมันพืช (สำหรับทาถาด) วิธีทำขนมชั้น 1. ใส่กะทิลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ เติมน้ำตาลทรายลงไปคนให้เข้ากันจนละลาย […]

ทับทิมกรอบ

ส่วนผสม ทับทิมกรอบ • แห้ว 1 กระป๋อง (แห้วสดหรือต้มก็ได้) • สีผสมอาหาร 3 สี ได้แก่ สีม่วง สีเขียว และสีชมพู • แป้งมัน 200 กรัม • กะทิ 500 กรัม • น้ำตาลปี๊บ 350 กรัม • เกลือนิดหน่อย • ใบเตย 2 ใบ วิธีทำทับทิมกรอบ 1. […]

Skip to toolbar